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鶴見黄麹25° 1.8L

2,648円

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★1升瓶は1個口6本迄でお願いします。 ★700ml,720mlは1個口12本迄でお願いします。 <鹿児島>大石酒造 原材料:芋(しろゆたか・鹿児島県産)、米麹(国産米) 黄麹 1.8L  ALC25° 黄麹の軽やかでフルーティーな香りと「鶴見」らしい力強さを併せ持つ焼酎です。 明治時代、鹿児島県の芋焼酎は、主に黄麹で造られていました。 酸を造らない黄麹での醸造は腐造も多く、時代を経てクエン酸を造る「黒麹」「白麹」が用いられるようになりました。 明治時代の焼酎をイメージして、「全量黄麹」「補酸なし」で造りました。 腐造防止のため、冬の気温の低い日に仕込をしております。

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