★生酒をご注文の場合は必ず「チルド便」をカートにお入れください。 ★1升瓶は1個口6本迄でお願いします。 ★720mlは1個口12本迄でお願いします。 ＜新潟＞八海醸造 アルコール度15.5%　日本酒度+5.0　酸度1.2　アミノ酸度1.0 精米歩合45％　麹米：山田錦　掛米：山田錦、五百万石他 使用酵母　協会901号 毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。