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1800ml
¥55,000
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720ml
¥27,500
※ 2025年3月上旬 発送予定
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
※こちらの商品は蔵からお客様へ直送される限定商品です。
(店頭受け取りをご希望の方はご相談ください)
※代金引換でのご注文はご利用いただけません。
※〆張鶴ブルーラベル以外の商品とは同梱できません。
発送予定日
□2025年2月19日までのご注文分は2025年3月5日に発送。
□2025年3月18日までのご注文分は2025年4月2日に発送。
□2025年6月11日までのご注文分は2025年6月25日に発送。
□2025年11月12日までのご注文分は2025年11月26日に発送。
□2025年12月3日までのご注文分は2025年12月17日に発送。
★1升瓶は1個口6本迄でお願いします。
★720mlは1個口12本迄でお願いします。
<新潟>宮尾酒造
原料米 兵庫県特等山田錦 精米歩合 30% アルコール度数 16%
仕込み水:朝日連峰の清冽な伏流水を敷地内の井戸から汲んで使用します。
原料米 :高品質の山田錦を、弊社内にて精米し原料に使います。
仕込み :高精白のため、すべての作業に繊細さ、慎重さが求められます。洗米、吸水作業も、小分けにし、秒単位で行い、麹作りも小さな一粒一粒に麹菌が内部まで入り、繁殖するよう手をかけます。
酒母や醪も通常よりずっと小さなタンクで行い、厳密な管理の元、30日以上かけてゆっくり醗酵させます。
貯蔵:この純米大吟醸は、火入れを上槽後の1回だけ行い、そのままビンに詰めて、冷蔵貯蔵します。華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成します。